Que honrada me siento de tener por unas semanas algunas recetas con sazón...mucho ¡Sazón Boricua!
Jeannette Quiñones, top blogger y fundadora de Sazón Boricua, comparte con nosotros recetas fáciles de preparar con los niños durante estas vacaciones.
Aqui esta la primera...¡buen provecho!
Hamburguesas caseras con piña
Porciones: 8 - 10 hamburguesas
Tiempo: 25 minutos
Ingredientes
2 libras de carne molida (magra)
1 cebolla pequeña bien picadita
1/4 taza de salsa BBQ o ketchup
1 piña en rebanadas (puedes usar fresca o enlatada)
Tocineta cocida opcional (puedes utilizar la tocineta que viene lista y no tiene grasa)
Procedimiento
En un bowl grande, mezcla la carne con la salsa, añade el huevo y condiméntala con un poco de sal y pimienta, mezcla bien con las manos.
Divide la mezcla en 8 - 10 porciones presionando para formar las hamburguesas, guarda en la nevera unos 20 minutos antes de prepararlas (puedes dejarlas preparadas la noche anterior).
Coloca las hamburguesas en la parrilla o en plancha a medium-low. Cocina aproximadamente de 8 a 10 minutos por cada lado. (Tiempo de cocción puede variar dependiendo del grueso de las hamburguesas).
En un ladito de la parrilla, pon las rodajas de piña (solo para que se le marque la parrilla, no las dejes quemar).
Cuando le des vuelta, ponle la piña encima.
Sirve con mayonesa, tocineta, lechuga, tomate, cebolla y trocitos de zanahoria (opcional).
